Paprika lahůdková mletá 5kg kbelík

CHUŤ: ovocná, příjemně aromatická POUŽITÍ: do pomazánek, polévek, omáček, na maso, drůbež, zvěřinu, zeleninu, do příloh Úroda papriky KOTÁNYI je již tradičně sklízena ručně. Sklízí se pouze zralé paprikové lusky. Díky tomu Kotányi plně ručí za kvalitu své mleté papriky. Paprikové lusky, které jsou určené pro zpracování, jsou jako čerstvá surovina dodávány do mlýna, kde jsou umyty, lusky jsou očištěny od semen a poté nadrobno nakrájeny a usušeny. Před zpracováním v mlýně je k paprikovým luskům přidáno určité množství paprikových semen obsahujících olej, což přispívá k hladkému průběhu mletí papriky v kamenných mlýnech. Kamenná mlýnská kola garantují při mletí sušených lusků nízkou teplotu mletí, která je nezbytná pro prvotřídní kvalitu paprikového prášku. Výsledná nezaměnitelná chuť, vůně a barva Kotányi papriky je výsledkem dodržování původní tajné receptury, podle které se míchá mletá paprika různých charakteristik (barva, ostrost, aroma) dokud není dosaženo vlastností typických pro Kotányi papriku.