Julienne/Romanesco Mix zel. směs Bond.
SLOŽENÍ: mrkev na nudličky, celer na nudličky, cuketa na nudličky, hlavičky romanesca
POUŽITÍ: vhodné jako dekorativní obloha nebo pro přípravu masových směsí. Ideální v kombinaci s rybou. Vhodné i pro bezlepkovou dietu, diabetes a vegetariánskou stravu.
Příprava:
Začínáme při -18°C:
- v konvektomatu na páře: osolit, 4 minuty v děrované gastronádobě
- v konvektomatu bez páry: 8 minut při 180°C v uzavřené gastronádobě + omáčka dle výběru.
- na pánvi: za stálého míchání restujeme 5 minut na tuku.
Doporučujeme použít do zeleninových salátů.
Kód produktu: 14002
Balení: 4x2,5kg
Dostupnost: Skladem